Pepřová omáčka ke steakům

Ingredience:

  • 0,5 hrnku suché bílého vína
  • 0,5 hrnku 30% smetany
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 lžíce zeleného pepře

Na pánev do výpeku po mase nalijeme smetanu a víno. Necháme provařit cca 2 minuty, aby se nám obsah na zredukoval. Poté přidáme kuličky pepře, hořčici a část kuliček rozdrtíme. Povaříme ještě jednu minutu a můžeme servírovat.

peřová omáčka ke steakům