Hovězí podplečí, Chuck roll | Uruquay

Postup odeslání

Steak ve 3 krocích

Skladování masa

Nejlepší hovězí maso na burgery

Podplečí je přední část hovězího hřbetu za krkem navazující na vysoký roštěnec. Strukturou i vzhledem připomíná vysoký roštěnec. Maso je vhodné k pečení, dušení, nebo pro přípravu propečenějších stejků.

Hovězí maso z Uruguaye

Uruguay je jedním z největších producentů hovězího masa na světě. Jejich dobytek je chována pod širým nebem, za přirozených podmínek mírného klimatu, na úrodné půdě s množstvím vody, díky množství řek a potoků. Všechny tyto faktory zajišťují ideální životní podmínky pro zvířata. Chuť masa ze zvířat chovaných na svobodě a krmených na pastvinách je nesrovnatelná. Uruguayské maso umožňuje vychutnat si vynikající chuť s nízkou hladinou tuku a díky velmi přísné vládní kontrole i zdravotně na nejvyšší úrovni.