Hovězí miminha, Tri tip | Austrálie

Postup odeslání

Steak ve 3 krocích

Skladování masa

Hovězí Miminha alias Tri tip steak

Tri Tip steak, neboli Maminha, neboli Rump tail je část mezi ořechem a květovou špičkou. Má tvar nepravidelného trojúhelníku a vyznačuje se křehkým vláknem a tukovým krytím, který propůjčuje masu výraznou chuť.

Hovězí maso z Austrálie

Australský masný průmysl se zavazuje k nejvyšší úrovni životních podmínek a humánnímu zacházení hospodářských zvířat.  Zpracování hospodářských zvířat se provádí v souladu s vnitrostátními právními předpisy a mezinárodními požadavky. Zvířata se pasou na rozsáhlých oblastech polosuchých a suchých pastvin. Díky jedinečnému výrobnímu systému a neustálému zlepšování jsou australští farmáři uznávaní po celém světě jako lídři v produkci kvalitního červeného masa a zároveň průkopníky v environmentálních postupů k farmaření. Australští farmáři pochopili, že ochrana a zlepšování přírodního světa má zásadní význam pro dlouhodobou udržitelnost jejich podnikání a životního prostředí.