Telecí plec - falešná svíčková

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Telecí plec - falešná svíčková

Telecí plec najdeme na přední noze od lopatky až nad koleno a svým tvarem připomíná svíčkovou. V česku se jí také občas říká falešná svíčková, ale bohužel plec není tak jemná, protože je sval více využívaný. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 147 Doprava a platba

630 Kč s DPH 420 Kč/kg
Upřesněte výběr produktu
Skladem

Telecí plec najdeme na přední noze od lopatky až nad koleno a svým tvarem připomíná svíčkovou. V česku se jí také občas říká falešná svíčková, ale bohužel plec není tak jemná, protože je sval více využívaný. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 147 Doprava a platba

Bezpecna doprava masa
Postup odeslání
Snadná příprava steaků
Steak ve 3 krocích
Jak sladovat maso
Skladování masa

Telecí plecko alias falešná svíčková

Telecí falešnou svíčkovou je lepší nakrájet na kostky, protože má delší svalové svazky. Maso je hezky šťavnaté, jemné a křehké. Maso se spíše hodí na vaření a dušení. 

Výhody telecího masa

Telecí maso je oblíbené pro svou vysokou kvalitu, šťavnatost a chuť. Maso je hezky světle růžové (barvu masa ovlivňuje strava) a má nízký obsah cholesterolu. Navíc je bohaté na vitamíny a minerály, jako je B1, vitamin D, bílkoviny a železo. Telecí maso je tak jemné, že je možné ho tepelně zpracovat už dva dny od porážky.

Jak si udělat telecí plec neboli falešnou svíčkovou?

Maso doporučujeme připravovat vařit či dusit podobně jako jste zvyklí u nestařeného hovězího. Za nás doporučujeme udělat na houbách, nebo na kmínu.

Parametry
Typ masa Chlazené
Způsob přípravy Dušení

Příslušenství5

Další