Hovězí nízký roštěnec, Striploin | Brazílie
Hovězí nízký roštěnec, Striploin | Brazílie
Jak udělat steakI profík jednou začínal. Máme pro vás jasné postupy krok za krokem. Zjistěte, kdy solit, jak dlouho opékat a proč se nebát kouře z litinové pánve.
Vše o přípravě »
Skladování masaČerstvost je u nás zákon. Zjistěte, jak maso po doručení správně uložit, jak dlouho vydrží v lednici a co dělat, když se rozhodnete zbytek flákoty zamrazit na později.
Rady a tipy »
Bezpečná dopravaŽádná běžná pošta. Maso jede v aktivně chlazených autech CoolBalík s řízenou teplotou 1–6 °C. Teplotní řetězec nikdy nepřerušíme, od nás až k vašim dveřím.
Více o dopravě »[[EXPEDICE_STATUS]]
Nízký roštěnec (Striploin) na steaky
Nízký roštěnec se nachází v bederní části hřbetu a mezi milovníky steaků je považován za "zlatou střední cestu". Oproti vysokému roštěnci má jemnější mramorování, ale vše dohání tukovou vrstvou na straně. Právě toto tukové krytí dodává masu při tepelné úpravě tu správnou šťavnatost a chrání ho před vysušením.
Brazilské hovězí maso
Brazílie se řadí do špičky v produkci hovězího masa. Dobytek je zde chován v přirozených podmínkách s celoročním přístupem k čerstvé trávě, což se promítá do kvality masa.
Díky přísným standardům a moderním metodám mokrého zrání během transportu k vám dorazí maso v perfektní kondici – křehké a vyzrálé.
Složení a skladování
Složení: Chlazené hovězí maso výsekové bez kosti (nízký roštěnec), vakuově balené.
Podmínky skladování: Pokud není na originální etiketě uvedeno jinak, skladujte při teplotě od 0 °C do +2 °C. Po otevření obalu ihned spotřebujte. Určeno k tepelné úpravě.
Země původu: Jižní Amerika (Brazílie). Detailní údaje o původu (narozeno, vykrmeno, poraženo, bouráno) jsou uvedeny na etiketě výrobku.
Prodejce: BalBis Invest s.r.o., Velká Bukovina 27, 552 04 Chvalkovice
Alergeny
Alergeny: neobsahuje.
Stopy alergenů: neobsahuje.
Minimální trvanlivost
Minimální trvanlivost naleznete na obalu. V okamžiku dodání je maso vhodné ke spotřebě.
Garantovaná minimální trvanlivost tohoto produktu od doručení nákupu je však 4 dny.
Pokud by minimální trvanlivost tohoto zboží byla ve vašem nákupu menší, kontaktujte nás a situaci společně vyřešíme.
Výživové údaje
| Výživové údaje na 100 g výrobku | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 518 kJ / 123 kcal |
| Tuky | 4,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1,86 g |
| - z toho mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
| - z toho polynenasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 21,3 g |
| Sůl | 0,1 g |
Příslušenství5
Maldon mořská sůl – vločková | Sůl na steaky
Maldon pepř – celý | Skleněný mlýnek
Přepuštěné máslo – České ghíčko na steaky
Čerstvý tymián
