Rib eye, vysoký roštěnec | Brazílie

Rib eye, vysoký roštěnec | Brazílie


Vysoký roštěnec je famózní volbou pro steaky. Ptáte se proč? Protože je skvěle prorostlý tukem. Pravda je taková, že tuk je nositelem chuti. A pokud byste chtěli přesná čísla, vysoký roštěnec má v sobě přibližně 16 % tuku. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 48 Doprava a platba

1 975 Kč s DPH 790 Kč/kg
Upřesněte výběr produktu

Skladem

Vysoký roštěnec je famózní volbou pro steaky. Ptáte se proč? Protože je skvěle prorostlý tukem. Pravda je taková, že tuk je nositelem chuti. A pokud byste chtěli přesná čísla, vysoký roštěnec má v sobě přibližně 16 % tuku. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 48 Doprava a platba

Vyzralý hovězí vysoký roštěnec

Rychlé shrnutí o Rib Eye, jedná se o maso nejvyšší kvality, je vynikající a navíc po něm nepřiberete. A jestli je vám tuk pořád proti srsti, můžete ho v klidu po upečení odstranit a chuť steaku zůstane v mase. Už se vám sbíhají sliny?

Rib eye steak

Rib eye steak vykrojíme ze střední části hovězí roštěné. Tento steak se stal špičkou mezi steaky díky svému měkoučkému masu (více měkké maso má už jen hovězí svíčková) a šťavnatosti.

Hovězí maso z Brazílie

Brazílie je historicky jedním z největších producentů kvalitního hovězího masa na světě. Brazilský dobytčí trh je obrovský, spolu s Indií a Čínou disponuje největšími hovězími stády na světě. Více než 80% z brazilských zvířat jsou plemene Zebu, které sem bylo přivezeno z Indie v 19. století. Jihoasijský domácí skot Zebu vznikl domestikací již vyhubeného indického pratura. Zebu se přizpůsobil tropickému podnebí a je dosti odolný proti tropickým chorobám. Vyznačuje se hrbem, jemnou volnou kůží a má dlouhé klopené uši. 

Jak připravit šálu/steak nalezente ZDE

Parametry
Původ Brazílie
Typ masa Chlazené

Příslušenství5