Hovězí ořech, Ball tip steak | US Greater Omaha

Hovězí ořech, Ball tip steak | US Greater Omaha

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5(1)Počet hvězdiček je 5 z 5

Řez Ball Tip je část hovězího ořechu, přesněji jeho špička. Jedná se o část ořechu, která se nejvíce hodí na steaky. Je totiž velmi jemný a šťavnatý. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 65 Doprava a platba

780 Kč s DPH 520 Kč/kg
Upřesněte výběr produktu

Skladem

Řez Ball Tip je část hovězího ořechu, přesněji jeho špička. Jedná se o část ořechu, která se nejvíce hodí na steaky. Je totiž velmi jemný a šťavnatý. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 65 Doprava a platba

Hovězí ořech

Hovězí Ball tip je v čaském způsobu dělení skotu, hovězí ořech. My ale nedělíme maso tak podrobně, jako Američané, takže se jedná jen o část ořechu, konkrétně o jeho špičku. Je to kulinářsky velmi ceněný kus masa pro jeho jemnost a šťavnatost.  

Recepty na Ball tip steak

Greater Omaha

Firma je již od roku 1920 známá pro nejlepší hovězí v USA.

Omaha se nachází ve středu největší oblasti chovu Angus a Hereford na světě. Umístění uprostřed největší oblasti výroby kukuřice v USA je ideální pro chov skotu a díky němu se zde produkuje nejjemnější maso v USA.

Chovají skot plemene Angus a Hereford, které tvoří 95% produkce v okruhu 250 mil od výrobního závodu Omaha. Jedna rostlina, jeden typ skotu, jeden převládající typ zdroje, a jedna oblast. To vše dohromady znamená konzistentní kvalitu, která je trvale nejlepší.


Zdroj: greateromaha.com

Originální balení masa – Greater Omaha Packing

V roce 2015 si firma nechala certifikovat speciální balení, které umožní masu zachovat si jeho čerstvost, přírodní šťávy a bohaté chutě.

Parametry
Původ USA
Typ masa Chlazené
Způsob přípravy Grilování, Pánev, Pečení, Sous-vide, Pomalé pečení

Příslušenství5