Gran malbec | Víno k hovězímu steaku

Vynikající víno ke skvělému steaku

Plné na patře s překvapivě sametovým dozvukem po počáteční kořeněné chuti. Víno se hodí k hovězímu masu, jako je třeba rib-eye, květová špička, či proslulé wagyu. Víno zraje 15 měsíců v barikových sudech. Víno působí nádherným teplým dojmem s náznakem třešní a švestek v dlouhém závěru ovocný mix s vyzrálou tříslovinkou a trochou dubovosti.

Gran Malbec od Bodega Piedra Negra

Toto víno, které je směsí Côt a Malbec, se vyznačuje jemností a elegancí. Hrozny z různých oblastí a nadmořských výšek v okolí Mendozy jsou smíchány tak, aby vzniklo komplexní víno a dokonalý příklad této odrůdy.

Piedra Negra je oceňováné víno. James Suckling mu udělil 92 bodů a připojil k němu následující degustační poznámku: "Velmi exotická vůně květin a ostružin přechází v plné tělo, sametové třísloviny a bohatý závěr. Ochutnejte. "

Jak správně nachladit červené víno v létě?

Nechte lahev do poslední chvíle před grilováním v pokojové teplotě. Poté ho dejte do lednice za 30 minut se dostanete na správnou teplotu mezi 14 a 18°C. Ale buďte opatrní, protože přechlazení by způsobilo vystoupení trpkých tříslovin a vysoká teplota naopak způsobuje přílišnou výraznost alkoholického aromatu. Po otevření nechte víno dýchat.