Hovězí váleček, Eye of round | US Greater Omaha

Hovězí váleček, Eye of round | US Greater Omaha


Ochutnejte libový a chutný steak z eye of round, který je součástí zadní kýty krávy a patří mezi často opomíjené řezy masa. Kvůli nižšímu obsahu tuku je potřeba postupovat trochu opatrněji při jeho přípravě, aby zůstal křehký a šťavnatý. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 68 Doprava a platba

920 Kč s DPH 460 Kč/kg
Upřesněte výběr produktu

Skladem

Ochutnejte libový a chutný steak z eye of round, který je součástí zadní kýty krávy a patří mezi často opomíjené řezy masa. Kvůli nižšímu obsahu tuku je potřeba postupovat trochu opatrněji při jeho přípravě, aby zůstal křehký a šťavnatý. Více

Balení: 1 kgVýrobce: Stejkshop.czKód produktu: 68 Doprava a platba

Hovězí váleček

Dopřejte si steak Eye of Round, ne zase tak známý řez, který se vyznačuje 95 % libového masa a pouhými 5 % tuku. Hovězí váleček, pochází ze zadního svalu krávy, nabízí uspokojivou rovnováhu mezi křehkostí a výraznou hovězí chutí. Ohromte své hosty tímto méně známým steakem, který je ideální pro pomalé pečení nebo metodu sous-vide. Překvapý vás pouhými 166 kaloriemi na 100 g porce.

Greater Omaha

Firma je již od roku 1920 známá pro nejlepší hovězí v USA.

Omaha se nachází ve středu největší oblasti chovu Angus a Hereford na světě. Umístění uprostřed největší oblasti výroby kukuřice v USA je ideální pro chov skotu a díky němu se zde produkuje nejjemnější maso v USA.

Chovají skot plemene Angus a Hereford, které tvoří 95% produkce v okruhu 250 mil od výrobního závodu Omaha. Jedna rostlina, jeden typ skotu, jeden převládající typ zdroje, a jedna oblast. To vše dohromady znamená konzistentní kvalitu, která je trvale nejlepší.


Zdroj: greateromaha.com

Originální balení masa – Greater Omaha Packing

V roce 2015 si firma nechala certifikovat speciální balení, které umožní masu zachovat si jeho čerstvost, přírodní šťávy a bohaté chutě.

Parametry

Původ USA
Typ masa Chlazené
Způsob přípravy Grilování, Pánev, Pečení, Sous-vide, Pomalé pečení

Příslušenství5