V době 26. 7. až 1. 8. si bereme dovolenou, abychom nabrali síly na druhou polovinu grilovací sezóny. Objednávky přijaté během této doby budeme postupně odesílat od 3. 8.

Děkujeme za přízeň a přejeme skvěle prožité léto.

RibEye

Vysoký roštěnec

Maso pocházející ze hřbetu býka (jalovice) nazýváme roštěnec. Vysoký roštěnec je část, která jde ze středu směrem k hlavě. Na opačné straně nalezneme nízký roštěnec. Rozdíl mezi nimi poznáme v řezu. Nízký roštěnec je z jednoho celistvého svalu, zato vysoký roštěnec je z několika vrstev.