Naše nabídka
RibEye - vysoký roštěnec
Sirloin - nízký roštěnec
Flank/Flap/Hanger - pupek
Chuck tender - falešná svíčková
Tenderloin - svíčková
Short Rib - Žebro
Top blade - hrudí
Chuck Roll - podplečí
Rump - zadní
Ball Tip - ořech
T-bone
Exotické maso
Bylinky, koření a oleje ke steakům
Dárkové poukazy
EU, Flap
EUM02, Bryndáček (část pupku), cca 1,5Kg
Váha masa je přibližná, o přesné ceně vás budeme informovat před odesláním zásilky na Vaší adresu.
Flap steak, nebo také sirloin je prostřední část pupku, nachází se mezi Hangerem a Flankem. Je to krásný kus masa s výrazně tlustými vlákny a šťavnatou chutí. Je skvělý pro přípravu stejků, ale doporučujeme po grilování nakrájet na tenké plátky, proti vláknu samozřejmě.