Loupaná plec – Top blade - Původ - USA

Vyzkoušejte steaky Top Blade/Flat Iron z loupané plece. Hovězí loupaná plec je jemně mramorovaný kus masa, s typickou středovou šlachou, který je ceněný pro svou hovězí chuť a křehkost. Hodí se tak pro přípravu různých pokrmů. Dochutit jej můžete naší hrubozrnnou solí, pepřem či kořením.
Lze z ní naporcovat dva druhy steaků: Top Blade steak a Flat Iron steak. U Top Blade je řez veden napříč vlákny čili uprostřed steaku nalezneme středovou šlachu. Za to Flat Iron Steak si můžete udělat řezem po vazivové bláně.
Rychlé info

Hovězí loupaná plec ,Top Blade / Flat iron steak | USA
Skladem
1 475 Kč
(590 Kč/kg)
1 282,60 Kč bez DPH
1 282,60 Kč bez DPH