Jak skladovat hovězí maso

Důležité informace o doručení

Maso je potravina podléhající zkáze a je určené k okamžité spotřebě*.

Díky spolupráci s CoolBalíkem vám maso dorazí v 100% nepřerušeném teplotním řetězci. Celou cestu z našeho skladu až k vašim dveřím stráví v aktivně chlazeném voze (1–6 °C). Maso dorazí v běžné krabici chráněné fólií, ale celou cestu stráví v "pojízdné lednici".

Pozor u mraženého zboží: V chladicím režimu začíná maso pomalu "povolovat". Mražené produkty proto zpracujte do 24 hodin od doručení.

Jak skladovat maso po otevření?

Chápeme, že občas není možné sníst 2 kg hovězího najednou. Zde jsou základní rady pro zachování kvality:

Hygiena: Pečlivě si omyjte ruce i pracovní plochu, abyste zabránili kontaminaci masa bakteriemi.

Obal bez vzduchu: Zbytek masa přeneste do čistého obalu (uzavíratelný sáček nebo nádoba). Vytlačte co nejvíce vzduchu, aby maso neoxidovalo.

Teplota 0–4 °C: Maso uložte do nejchladnější části lednice. Měli byste ho zpracovat maximálně do 3–5 dnů.

Mrazení (-18 °C): Pokud si nejste jisti spotřebou do 5 dnů, maso raději hned zamrazte. Vakuovačka je v tomto případě váš nejlepší spojenec.

💡 Domácí vakuování bez vakuovačky

*Výrobek je určen k okamžité spotřebě. Jakékoli další skladování nebo opětovné zmrazení je na vlastní nebezpečí spotřebitele a může výrazně ovlivnit kvalitu masa. Při skladování vždy sledujte stav a vůni masa.